Коптильня холодного копчения своими руками из кастрюли
Коптильни холодного копчения
Горячее копчение — излюбленный способ приготовления продуктов в домашних условиях. Процесс менее продолжительный и трудоемкий, чем холодное копчение. Копчение на костре можно назвать ритуалом пикника или выходного дня, который принесет удовольствие и вознаградит Вас вкусными золотистыми деликатесами. В этой статье мы постараемся составить общее описание процесса горячего копчения. Также поговорим о хранении готовых продуктов.
Лично я сделал миниатюрную коптильню для приготовления рыбы на рыбалке. Конечно, рабу можно приготовить и на костре, но сделать из неё настоящий деликатес можно только с помощью этой нехитрой конструкции. Естественно в ней можно коптить не только рыбу, но и мясо, сардельки, сосиски и т. Коптильня имеет очень скромные размеры и не составит вам существенных неудобств при её переноске. Все это продается в любом магазине посуды. Думаю, даже в маленьких населенных пунктах с этим не будет проблем.
| Два варианта изготовления коптильни | 151 | Наконец-то после надоедливых холодов наступило лето. Можно сделать передышку от всей этой кастрюле-сковородочной братии, и насладиться вкушением салатов из свежей зелени. |
| Нам понадобиться | 473 | Коптильня холодного копчения состоит из двух составляющих дымогенератор который можно приобрести отдельно и емкость для копчения. |
| Добавление комментария | 368 | О копчении Оставить комментарий |
| Изготовление самодельной коптильни из кастрюли | 104 | Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. |
Любая коптильня из кастрюли имеет простую и легкую конструкцию, которую под силу собрать своими руками. Профессиональное оборудование для копчения стоит немалых денег, тогда как коптильня из кастрюли выйдет практически бесплатной. Размер устройства будет зависеть от личных предпочтений и имеющегося под рукой исходного материала. В отличие от других емкостей для копчения, кастрюля не предполагает отдельной топочной камеры и места для копчения. В данной конструкции эти два элемента совмещены в единое целое.
Похожие статьи
- Шьем игрушки коты своими руками выкройки - Делаем самодельный дымогенератор для коптильни
- Салат из копченой курицы помидоров огурцов
- Коптильня с гидрозатвором чертеж - Коптильня своими руками, коптильня для рыбы, домашние
- Дымогенератор для горячего копчения своими руками чертежи - Коптилки холодного копчения: устройство,